埼玉県産ペカンナッツの燻製ショコラ バレンタイン
¥3,500 税込
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【国産ピーカンナッツの燻製ショコラ】
埼玉のJA南彩で栽培されている、大変稀少な国産ペカンナッツを使ったショコラ。燻製オイルをチョコレートに練りこみ、ほのかな燻製香をお楽しみいただける大人のチョコレートです。
殻から1粒ずつ取り出す作業からはじめ、軽くローストしているので、他にはないペカンナッツのフレッシュな甘味と香り、コクをお楽しみいただけます。チョコレートはカカオ分64%のフランス産のビターチョコレートを使用。
ちょっと贅沢したい時に、ぜひウィスキーとご一緒にお楽しみ下さい。
お酒好きの方、大切な方へのギフトに。
■内容量
110g
■原材料名
ぺカンナッツ(埼玉県産)、チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、オリーブ油、/乳化剤、(原材料の一部に乳成分を含む)
■アレルギー表示対象品目
乳成分・大豆
■賞味期限
製造日から20日間
■保存方法
直射日光、涼しい場所にて常温保存。
※チョコレートですので、25℃以上の場所ですと溶けますのでお気をつけ下さい。
殻付きペカンナッツ
ペカンナッツのショコラ作りは、殻付きのナッツを殻から割る作業から始まります。
1つの実には2房のペカンナッツが詰まっており、殻から取り出したペカンナッツを低温短時間でローストすることで、程よい甘味とナッツの香ばしさをお楽しみいただけます。
燻製オイルのビターチョコレート
64%のビターチョコレートに混ぜ込んだ燻製オイル。スペイン産オリーブオイルに、小さな煙の気泡を液中に放出し、気泡の内側を燻蒸することで香り高いオイルが出来上がります。
ほのかな燻製香とペカンナッツの香ばしさがチョコレートと相まり、まさにおつまみにぴったりなチョコレートに仕上がりました。
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